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山西省餐饮业服务升级换代 可定制百姓宴席

2021-09-17 21:29   编辑:admin   人气: 次   评论(

  】记者今日在山西天星海外海餐饮集团有限公司举办的厨艺争霸赛暨中国服务·私人定制创意大赛的现场了解到,山西餐饮业服务升级换代,百姓宴席开启个性化私人定制服务,餐饮业的“山西服务”要迈向“中国服务”。“中国服务”是在2010年由旅游业界的专家学者提出的新命题,类似于“中国制造”的提出。“中国服务”这一命题逐渐从旅游业拓展到其他服务行业。今年4月,山西天星海外海餐饮集团获得了中国烹饪协会颁发的“中国服务”十佳品牌,率先在山西餐饮行业提出了“中国服务”的概念。

  记者今日在山西天星海外海餐饮集团有限公司举办的厨艺争霸赛暨中国服务·私人定制创意大赛的现场了解到,山西餐饮业服务升级换代,百姓宴席开启个性化私人定制服务,餐饮业的“山西服务”要迈向“中国服务”。“中国服务”是在2010年由旅游业界的专家学者提出的新命题,类似于“中国制造”的提出。“中国服务”这一命题逐渐从旅游业拓展到其他服务行业。今年4月,山西天星海外海餐饮集团获得了中国烹饪协会颁发的“中国服务”十佳品牌,率先在山西餐饮行业提出了“中国服务”的概念。

  在中国服务·私人定制创意大赛的现场,记者看到,婚宴、寿宴、生日宴、同学聚会、战友相逢、结婚纪念日、家宴等七大不同主题的宴席,都经过一番细心策划,进行了与之对应的主题设计。

  走进一间模拟举办三十年结婚纪念日的包间内,记者看到地上插满了心形的红气球,墙上贴满了旧照片,满满的都是回忆。茶几上用染成红色的大米粒围成了一个心形,就连餐具的使用都采用了三十年前的搪瓷碗杯。“我能想到最浪漫的事就是和你一起慢慢变老……”随着音乐缓缓飘起,酒店服务员也随着音乐翩翩起舞。

  另一处包间正在模拟举办一场战友聚会,包间内的家具被更换成了军用小马扎,茶几上摆着几个搪瓷缸、几瓶廉价啤酒、毛豆、花生米……餐桌上醒目地写着“悠悠汾河水,香港六合现场开奖结果,浓浓战友情”十个大字,军营里的集体照也摆在桌上。包间内的主色调也以绿色为主。

  这次厨艺争霸赛暨中国服务·私人定制创意大赛,不仅有山西天星海外海旗下品牌,其入股的北京宴也参与进来,特别设计了一款家宴为主题的定制服务。通过这种私人定制方式,宴席不再是单纯的吃吃喝喝,一顿饭里融入了一种情感。(记者 李雅丽)

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